摆摊卖菜是个投资门槛低、平淡无奇的小生意,一般人也不会去研究什么经营技巧。然而三十八岁的宋雪梅通过巧妙设奖,把普普通通的卖菜生意搞得红红火火,惹得同行羡慕不已。
巧设奖盘活生意2006年下岗的宋雪梅决定摆个摊解决生计问题。
宋雪梅心细、能说会道,很快就留下了十几个老主顾。但收入很微薄,而如何搞促销,她压根没主意。那天,—个跟她很熟的大妈买完菜开玩笑道,现在市场上啥都搞有奖销售,真的假的分不清楚。
宋雪梅当即抓了一把葱,说她今天买得多,这是“赠品”。推托了一番,最后大妈不好意思地收下了,但看得出来,大妈特别高兴。
宋雪梅灵机—动我就搞有奖卖菜,说不定能提升人气。因为买菜的顾客基本都是附近的家庭妇女和老太太,其特点就是“爱占便宜”。有奖销售能提高销售额,同时还能活跃买卖气氛,留住更多的老主顾。
过了几天,经过精心准备,宋雪梅一改菜贩不标价的“惯例”,把萝卜、菠菜、小白菜、藕、蒜苗等蔬菜分门别类地码好,前面摆放好价格牌,菜价与别人几乎相同。
就在隔壁的摊主对此举有些不屑时,宋雪梅又把一块“有奖卖菜,奖品任选”的牌子挂在摊位上方的横杆上。买菜金额在三元以上者可以得奖,多买多得。
一时间,她的摊位前笑语喧哗,成交踊跃。
当天收摊以后,宋雪梅算开了账,进货成本500元,销售额为800元。减去蔬菜的损耗和“奖品”成本80元,纯赚220元。
这个成绩相当于同规模的其他菜贩两三天的利润。
接下来的半个月,宋雪梅把“有奖卖菜”进行了完善,对买菜多的顾客送少量水果、醋、洗衣皂等,又得到中老年顾客的追捧。
搞积分留住顾客为了把生意做好,宋雪梅让丈夫辞职跟她一起干。
恰逢此时,菜场门前那个卖杂货的店主想退租,宋雪梅当即就盘了下来。
地盘扩展了,为了满足销售扩大的需要,她让开小货车的弟弟每天跑批发市场由一趟改为二趟。
宋雪梅渐渐成了菜场的大户。虽然各种时令蔬菜品种最全,价格较低,但她当初制定的“有奖卖菜”的宗旨没变。见她的菜卖得火,好多菜贩一哄而起,也搞起了“有奖销售”,卖菜“有礼”成了一种新的“惯例”。
顾客的新鲜感过去后,蔬菜销售又回归了平淡。为了改变这种局面,宋雪梅又想出了新的点子。
她受到城市里超市会员制的启发,开始模仿着给顾客办积分卡,积分越高奖品价值越高。
此招推出,得到了主妇们的欢迎,纷纷登记成为她的“折扣会员”。从此每月净利润基本保持在4000元左右。
宋雪梅说,卖菜也有大学问,“狭路相逢”勇者胜。
只有诚心待人,给足秤,进菜的眼光独到,把游戏玩出规则来,才能留住顾客。