一、餐桌礼仪?
1。长辈先动筷,然后晚辈们才开始吃。
2。吃饭时不能讲话,更不能嘴里有食物的时候说话,不吧唧嘴。
3。不能用筷子敲碗,不能把筷子插在米饭上。敲碗是乞丐,插筷子是砍头饭。
4。夹菜时夹自己这一侧的,不能用筷子翻动菜肴。
5。别人夹菜时等一下,不能越过别人的胳膊去夹菜。
6。用带转盘的桌子吃饭时,要转之前看一下有没有人在夹菜,别人夹菜时不要转桌。
7。喝汤的时候用汤匙喝,不能发出很大的吸水的声音。往嘴里送饭时,也不能扒饭而发出呼噜呼噜的声音。自行想象某种动物。
8。饭就口,而不是口就饭。意思是要坐直,把饭送入口中,而不是趴在桌上吃。
二、餐桌收尾礼仪?
1.关灯、关空调;(擦地、擦酒杯、擦转盘可开启射灯,其它项目一律开启吊灯)2.撤椅子;将椅子放置靠墙一侧依次摆放整齐
3.撤口布、毛巾;将客用过的毛巾、口布依次撤至工作柜上
4.回收低值易耗品;将餐桌上客人未用过的餐巾纸、牙签、一次性手套进行回收(回收…
三、荷兰,餐桌礼仪?
荷兰人早午餐多吃冷餐。早餐只吃面包涂奶油或奶酪,喝些牛奶或咖啡。荷兰人不太喜欢喝茶,平常以喝牛奶解渴。荷兰人的正餐是晚餐。晚餐前都习惯先喝些饮料,然后很正规地在餐桌上铺上台布等。通常是两道菜,一道汤。第一道是汤,常用粟米粉调制而成,美味可口。荷兰人在饮食上习惯吃西餐,但对中餐也颇感兴趣,当地中国菜馆之多居欧洲前列。西餐请参照西餐礼仪。
四、泰国餐桌礼仪?
1 当你得到任何场合的邀请去聚餐的时候,不管是西餐还是泰餐都要遵循同样的餐桌礼仪,如果是坐在椅子就餐的话,就要坐得端端正正的,用属于自己的餐具就餐,例如:碟子、碗、勺子、叉子、刀、分餐盘、擦手布、水杯和酒杯,如果是泰餐的话就用放于餐桌中央的公用筷子来夹菜,而不应拿自己的餐具去盛放于餐桌中央的食物。
2 当就餐的时候一定要小心,不要吃得太“肮脏”满脸都是,嘴腮皆脏,吃东西的时候一定要闭上嘴要咀嚼以免发出太大的声响。
3 不要用自己的手去触碰或拿他人或者餐桌中央的食物。
4 跟长辈一起就餐的时候一定要等到长辈来了再就座,要在长辈就餐后再动手就餐。
5 坐椅子的时候一定要端正,不要把手肘放在桌子上,要是坐在地板上应该摺腿侧坐,不要用手臂撑地。
6 使用擦手布。在就座就餐之前应该把布平铺在膝盖上,在每次喝酒水之前都要拿布来擦一下嘴巴,避免弄脏杯子,喝完了以后再擦一次嘴巴。
7 在食用泰餐的时候要左手拿叉右手拿勺子。
8 在喝水或者喝汤的时候,要沿着勺子的边缘喝,并且要慢慢的不要发出太大的声响。
9 使用刀的时候。刀是留着切食物的,不管在任何场合谁要是拿刀把食物放入嘴里的是非常的失礼的。
10 在喝汤或者咖啡的时候,咖啡匙或者茶匙仅仅是用于搅拌的,搅拌好了以后就要放在垫盘上,不要把它放在杯子里,绝对不可以拿着它来喝咖啡或者茶。
11在食用泰餐或自己去吃的时候,我们只可以看着自己餐盘里的食物。在就餐前要把手洗干净,在家里铺上干净的布,就餐的人围成一圈坐下,大家用放置于中央的勺子盛食物,用右手抓起盛在自己盘里的食物,揉成与合口的团状,再利用大拇指把食物 推放到嘴里,要小心不要让食物从嘴里掉出来,那样会很失礼。
12 在吃自助餐时。在有很多客人的时候,房东就会把荤食甜食成片的放在一起,把它们放置得很漂亮。然后再邀请客人按自己的喜爱就餐。
13客人在就餐之前就会去拿餐具,例如:盘子、碗、叉子、勺子、刀等等。
14 在餐具拿齐全了之后再去选自己喜欢的食物。
15 我们要知道自己的胃能够承受多大的食量,要根据自己的需求来盛食物,不要盛得太多导致自己无法吃完,在盛的时候不要去抠,不要破坏了那些房东摆放得整齐漂亮的食物。
16 在就餐结束以后要把自己用过的盘子碗放在指定的位置。或者递给那些专门收拾客人用过的餐具的佣人。
五、希腊餐桌礼仪?
希腊餐饮礼仪
希腊人以面食为主,有时也吃米饭。他们喜欢吃牛肉羊肉,常吃蔬菜有番茄,土豆等。希腊人的晚餐开始得很晚,在雅典城里晚饭一般是在10点以后才开始。他们喜欢喝图耳其咖啡,而且嗜酒如命,不论午餐晚餐都要喝酒,常常喝得稍醉微醺。
六、餐桌座位礼仪?
餐桌座位一般以右为尊,当主人请客人吃饭时需要按照右高左低的角度安排座位,左边为下坐,右边则为上座,主人需要将客人从右侧进行安排,然后自己坐在左侧作为陪客即可。
七、餐桌茶酒礼仪?
1.长辈座高位,小辈座门口。
2.敬酒先从长辈开始,然后顺时针一次敬酒,喝酒先干为敬。
3.和长辈碰杯是,酒杯要低于长辈,倒酒倒茶七分满。
八、我国餐桌礼仪?
一、入座的礼仪。先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼(正对门口的为上座,一般是根据对方的身份地位来安排)。
二、进餐时,先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。
三、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意。
九、餐桌敬酒礼仪?
1、敬酒时间:敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬。普通敬酒,只要是在正式敬酒之后就可以开始了。
2、敬酒姿势:要敬酒时,应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面带微笑,目视祝酒对象。
3、敬酒顺序:敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序,需要分明主次,要先给尊长者敬酒。
4、敬酒礼仪:谨记“主人优先”的原则,在餐桌上应由主人率先提出敬酒并致辞,其他人不能喧宾夺主。
十、山东餐桌礼仪?
山东人酒桌上的讲究,一是主人和客人的座次,二是如何敬酒,三是菜的正确摆放,这是最重要的几个需要注意的地方,而如果哪一块做错了,主人家会觉得非常没有面子的。
1,首先是主陪和主宾
主陪是主人家请来的当地最有威望的一个人,主要负责酒席的安排,掌握酒席的进度,他和主宾都是坐在重要的位置,那就是对着门的位置,菜端上来,他们是最先看到的。
坐在主陪两边的,除了主宾之外,还有副宾,主宾在主陪的右侧,右侧为上,副宾在主陪的左侧,不过在山东的有些地区,也有主宾坐在主陪的左侧,副宾坐在右侧的习惯。但是有一点是必须的,那就是主宾和副宾必须坐在主陪的两侧,这表示对最重要的两位客人的尊重,这三个人的位置都是对着门,对着门的位置,就是上首。
2,然后再说副陪
副陪是主家当中,重要性仅次于主陪的人,地位不一定高,但是很重要。副陪坐在主陪的对面,背对着门口,也就是上菜的位置。副陪两边坐着的是三宾和四宾,属于客人中仅次于主宾的人。副陪的作用一个是陪着三宾和四宾喝酒,让菜,另外就是菜端上来时,负责接菜、催菜、端茶倒水,这些体力活都是副陪的,并且等到酒席结束后,还要负责结账、送客等等。
副陪最重要的工作,就是要配合着主陪把主宾灌倒,所以作为副陪,酒量一定要大,另外什么事情都要照顾到,不光要会调节酒桌上的气氛,关键还要有一定的酒量。所以酒桌上最累的,就是副陪,也是主家请来的最重要的一个人。这场酒喝得好不好,全看副陪的发挥了。
3,再说一下三陪和四陪
三陪和四陪坐在中间,三陪负责陪好主宾和四宾,四陪负责陪好副宾和三宾。上面也说了,主陪是主家中地位最高的;副陪的地位虽然不高,但是调节酒桌气氛、负责把这个酒喝好、喝尽兴的,是副陪;而三陪和四陪属于主家中地位仅次于主陪的,但是又不需要像副陪那样辛苦。
4,如何敬酒
酒席开始,先从主陪开始敬酒,至于敬几个酒,从哪里开始敬酒,这个在山东各地还是有区别的,但是主陪只是负责开场表演,敬的酒不多,主陪在结束自己的敬酒之前,三陪、四陪和副陪是不能敬酒的。
主陪敬完酒了,接下来是主家中位置排名第二的三陪开始敬酒,几轮下来之后,是四陪开始敬酒。三陪和四陪敬完酒之后,好了,副陪开始闪亮登场,这就是传说中“到了真正展现技术的时候了”。
这个时候大家都进入状态了,而副陪就要开始给各位客人逐一敬酒,虽然各地的敬酒方式不一样,但是副陪的主要目标,就是让各位客人喝好,当然,如果能把客人都喝醉,最好是都喝趴下,那副陪的真正目的就达到了,这个时候,主人家会感觉很有面子的。
5,关于如何上菜的讲究
每一道新菜端上来,首先要摆放在主宾的面前,主宾要先夹菜,之后别人才能动筷子。另外,上菜时鱼头要对着最尊贵的客人或者最年长的,就是常说的“鸡不献头,鱼不献尾”,鱼尾巴不能对着最尊贵的客人,在鲁南、鲁西南地区上鱼,也有“头朝南,尾朝北,脊梁杆子对着客(读音kei)”的摆法。总之,鱼的位置摆放是最重要的,摆错了会让别人笑话的。
上面介绍的,就是山东人酒桌上的座位排序,以及敬酒、上菜时需要注意的,这些规矩也都是流传了几百、上千年的酒桌上的规矩,从这些规矩上面,也能看出山东人在酒桌文化上面的讲究。很多外地人第一次来山东做客,会被这些眼花缭乱的规矩弄得不知所措。当然,最后的结果,往往都是以喝醉而收场,酒醒的第二天,山东人会早早就等在门外了,并且会快乐地邀请你参加下一场酒席。